江苏北通如东:死态养殖北好黑对虾,获益靠“配圆”

近日,记者来他的养殖场,只见他正指挥2个工人查池塘水质,观看对虾生长情况。他让工人捞取了一些对虾,只见每条对虾已长到8公分,他指着这些对虾告诉记者,他去年租用10亩大棚养南美白对虾,在这家生物科技有限公司技术支撑下,通过“养殖原水三阶处理、养殖水监控与调节、养殖出水回用、养殖尾水净化”等生态级养殖用水处理方法,保障养殖水水质,提高了南美白对虾各项环保指标、营养指标和有益菌活性指标,去年收入15万元。

吃一堑长一智,2010年底,林柏炎投入160万元,用40亩虾塘试水循环水养殖南美白对虾,设置去污、沉淀、处理、蛋白分离系统,降低水池中的有害物质,从根本上提高对虾产量,渐渐摸索总结出自己水产养殖的独特经验。

中国水产门户网报道

10月11日上午,神湾镇逸岛水产生态养殖场老板林柏炎一边用容器从虾塘里取水样检测,一边捞起虾苗观察生长情况。
“养虾最关键的功夫是要随时监…

编后

江苏北通如东:死态养殖北好黑对虾,获益靠“配圆”。■分级养殖现零排放

今年,他在养殖场全部投喂该公司新研发“生态饲料”,提高了南美白对虾的“抗病、抗逆、抗应激”三抗能力,亩产可达6000斤。他表示:“我养的虾得到了公司的技术保障和销售支持,可以按照要求解决养殖中的难题。今年预计可以赚到30万。”

逸岛水产生态养殖场靠近磨刀门水道出海口,自然生态环境和水质良好,是国
家质监总局核批的国家级水产养殖示范基地。林柏炎在这里探索实践南美白对虾养殖已经十几年,是中山有名的养虾土专家。他告诉记者,目前他的50多亩虾
塘以高位池对虾循环水分级养殖模式,而且以鲃鱼和对虾混养为主,整个养殖过程已经基本达到不用农药、零污染排放,在国内独创出一条南美白对虾生态养殖道
路。

巴黎人 1

2002年,林柏炎投身水产养殖业。由于高位池养殖模式提高了对虾的产量和质量,林柏炎与合伙人很快就尝到甜头。2002年到2005年,林柏炎通过对
虾养殖赚到了近200万元,淘到水产养殖业第一桶金。但是,2006年,林柏炎养殖的大批对虾因为污染和病害无法成活,两年时间几乎将前几年的利润全
部赔光。

谈到今后的打算,他欣喜地告诉记者:“这次习近平总书记在党的十九大报告中提到政府要多渠道增加农民创业收入,我作为养殖户,深受鼓舞,以后的信心和干劲也更足了。”

林柏炎总结这种对虾养殖模式
与传统方法的区别有三:高位池分级养殖模式的养成池底设置有2条生化处理沟,通过定期用泥浆泵抽走对虾排在池底的排泄物,这些排泄物可以晒干作为农作物种
植肥料,实现对池塘养殖环境的零污染排放;养殖海水每天24小时循环流动,先入沉淀渠,经过蛋白分离器进行脱氮处理再流入池塘,确保良好的养
殖水质;引入鲃鱼天敌保护池塘生态环境和水质,增强对虾抗病能力,使养殖过程中不用任何药物,成品虾达到零药残。

近几年来,农村经济得到了较快发展,农民的生活发生着日新月异的变化,农民的思想也得到了翻天覆地的转变,渐渐地将注意力转移到自己脚下的这片广袤大地上来。依托土地、资源、人力等得天独厚的优势,种养殖业正在农村蓬勃发展,随之而来的便是无限的商机。越来越多的善于发现商机,具有敏锐洞察力的人,从这里掘出“金子”来。这些人用勇气、智慧、热情,找到了打开财富大门的钥匙,打造出一片片属于自己的天地。而这一个又一个,或初见端倪,或落地生根,或枝繁叶茂的创业项目,又无不为农业农村经济社会发展注入新的强劲活力。

■曾因病害赔光全部利润

赵海蒙是一位“90后”的小伙子,中专毕业后回到老家东凌搞水产养殖,收益不佳。去年,他在一家生物科技有限公司扶持下,搞起了原生态养殖南美白对虾,亩收入达1.5万元。

虾苗为何如此脆弱?林柏炎在不断反思中注意到了虾苗的生态环境问题:虾池底的污染物、虾粪便等排泄物被直接排放出去,使养殖场的生态跟着受污染的河涌环境一起恶化,使对虾发生病害问题越来越多。

■养虾经创出两个地方标准

养虾最关键的功夫是要随时监控虾塘的水质,只有良好的水质,虾苗才少生病。我天天都到虾塘取水检测,对虾塘的水质变化做到心中有数,根据水质变化提前
做好应对措施。很多养殖户根本不知道这么做。10月11 日上午9
点半,在中山市神湾镇逸岛水产生态养殖场的虾塘上,几台增氧机正在塘里隆隆作业,翻起一层层水花,养殖场老板林柏炎蹲在塘边,一边用容器从各个虾塘里取水
样,一边对记者如是说。

巴黎人,鲃鱼和对虾混养的方法更有窍门。林柏炎按每亩虾塘投放4万尾虾苗,然后根据虾苗的不同
生长阶段,引入生物天敌鲃鱼与虾苗一起混养。林柏炎通过大量研究发现,鲃鱼是中底层鱼,对虾是底栖动物,而且鲃鱼是虾苗的天敌鲃鱼喜欢吃虾苗,但鲃鱼
的嘴很小,很难捕捉到健康正常的虾苗,只能吃到那些发生病害的虾苗或死虾。引入鲃鱼混养,就是要利用鲃鱼吃掉体质弱或生病死亡的对虾,从而起到清洁虾塘水
体、减少污染和控制病害的作用。鲃鱼就像是虾塘的清道夫,使对虾的成活率大幅提高,从而获得更好的综合经济效益。传统对虾养殖都是虾苗在同一个池塘里从
小养到大,1年最多养3造,亩产400公斤就不错了。而我的养殖模式单造亩产可达500公斤。林柏炎说。

10月11日上午,神湾镇逸岛水产生态养殖场老板林柏炎一边用容器从虾塘里取水样检测,一边捞起虾苗观察生长情况。

■鲃鱼对虾混养实现零农药

前几年中山很多人养虾,但现在已经越来越少,为什么南美白对虾难养?许多养殖户都认为是虾的种苗越来越差、自然环境受污染导致养殖水质差,引发虾苗病
害高发。这些都是养殖户无法改变的事实。养殖户能改变的只有转变观念、调整养殖措施,特别是要随时监控虾塘的水质变化,采取措施严格控制虾塘水质的微生物
指标,只要水质好,虾就不会得病,养殖才能成功。

林柏炎的成功探索也引起了神湾镇农社局以及中山市海洋渔业局专家领导的注意。中山市
海洋渔业局渔业科相关专家告诉记者,经过与林柏炎多次沟通探讨,为了推动中山市南美白对虾养殖业发展,让中山市更多的水产养殖户掌握这些实用有效的养殖技
术,中山市海洋渔业局提出创立南美白对虾养殖的系列中山地方标准,由林柏炎等业内专家人士负责起草。于是,由林柏炎主笔的中山市农业地方标准
《南美白对虾健康养殖技术规范》于2012年由中山市质监局发布实施;《南美白对虾生态混养技术规范》已于今年9月由中山市质监局发布,今年11月15日
起正式实施。

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