甘肃陇原中天生态养羊产业链开辟农民致富路

在全封闭的生产车间里,工人紧张有序地加工生产,一筐筐包装好的产品随传输带进入仓储冷库。这是1月10日,记者在民勤中天公司加工车间看到的一幕。
年轻的锯工祁成来自定西,是生产一线的熟练技工,现在的工资是4000多元,到这儿工作已有6个多月。站在锯割机前的他神情专注,把手中的一整块羊骨架分解成小块,娴熟地放在身侧的传输带上,进入下一个工序。
车间主任祁军说:“我负责的分割车间主要是剔骨、锯骨、修割、包装、进库,我们每天可精加工100多只羊。因为春节即将来临,公司抢抓时机,加班加点组织生产,积极应对消费高峰。”
肉羊产业是民勤县畜牧业优势支柱产业。中天公司大力推进“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式,着眼于拉长养羊业产业链、提升产品附加值,不断加快品种培育,做大做强繁育基地。去年12月中旬投产的民勤中天公司20万只肉羊屠宰及精深加工生产线项目,是目前西北最大的高端羊肉食品加工生产线,拥有调温式冷却排酸库、屠宰、分割车间和2000吨容量的冷藏库,年可屠宰肉羊20万只。
昌宁乡永安村11社的“旺达”养殖小区,是民勤中天公司确定的肉羊基地之一,据主人张国忠介绍,小区年出栏肉羊800多只,纯收入达30万元。目前,中天公司的技术和服务,已覆盖了全县各乡镇的养羊小区,一条“企业+专业合作组织+基地+农户”的绿色养羊生态产业链已经形成。

盛夏时节,记者前往沙乡民勤采访,村前屋后,荒滩地上,一座座标准化养殖暖棚星罗棋布,“羊贩子”们驾车穿梭在各养殖小区之间,争相抢收棚内膘肥体壮的肉羊,养殖户们数着售羊而得的成把钞票,喜悦之情溢于言表。

12月18日,民勤陇原中天公司20万只肉羊屠宰及精深加工生产线投产仪式在民勤县城东工业园区中天公司举行,该生产线是目前西北最大的高端羊肉食品加工生产线。

本报讯短短五年间,武威市民勤县大坝乡村民朱永前的养羊年收入从几千元飙升至十几万,每年羊羔产量近300只,他一跃成为村里的致富带头人。这一切得益于甘肃陇原中天生物工程股份有限公司的绿色生态产业链。目前,陇原中天集品种改良、养殖、加工、销售为一体的生态羊产业模式正在被不断复制。

“这些都与县上大力推进主体生产模式,发展肉羊产业分不开。”民勤县畜牧局局长姜全基告诉记者,日前,该县刚刚被中国食品工业协会誉名为“中国肉羊之乡”,肉羊产业作为农业节水增效、农民增收致富的支柱产业,今后将加大力度重点培育,将会有更多农牧民群众靠着发展设施暖棚养羊,走上致富奔小康的道路。

近年来,民勤县作为全省肉羊产业强县,充分依托传统优势和资源潜力,以养殖小区建设、饲草料开发利用、品种改良为抓手,有力地推动了肉羊产业持续健康发展。

2008年,民勤县大坝乡城西村四社村民朱永前建起了一座简易羊舍,购买六七只蒙系粗毛羊。2010年,民勤陇原中天生物工程有限公司的注册成立,对于包括朱永前在内的广大养殖户来说,意味着他们在种羊繁育、科学养殖方面有了新变化、新突破。这一年,朱永前盖起了规范化的羊舍,又购买了十多只小尾寒羊,养殖规模逐渐扩大。与此同时,陇原中天开始以“租母还羔”的方式与当地农户进行合作。

据悉,民勤陇原中天公司20万只肉羊屠宰及精深加工项目投资达3909万元,引进国际上先进的全封闭式屠宰流水线和加工生产线各一条,拥有调温式冷却排酸库、剔骨、分割、包装车间。该生产线是目前西北最大的高端羊肉食品加工生产线,年单班屠宰肉羊可达20万只。中天公司以此次启动仪式为契机,进一步开创工作新局面。加强种羊繁育基地管理,推广应用养殖新技术。加快民勤中天羊品种培育,做大做强万只羊繁育基地。创建高端品牌,加强中端产品运作。

“从陇原中天公司引进”杜泊”肉羊,与我的小尾寒羊进行杂交,繁殖率一下子就上去了。原来一只母羊一年产一两只羊羔,现在至少三只。不仅如此,羊肉的肉质和产肉率能也大幅提高。”朱永前兴奋地说。

巴黎人,民勤自古就有养羊传统。民勤羊肉因肉羊以食饮碱水碱草为主,具有无腥无膻、蛋白质含量高、肉质鲜嫩等品质,不仅在当地,在五湖四海的宾朋中也留下了“看景上苏杭,吃羊到民勤”的美誉,民勤羊肉也因此而畅销省内外,成为市场抢手货。

投稿人:中国农业大学

2010年,民勤陇原中天生物工程有限公司投资2107.2万元,在民勤县勤锋滩建成了养羊场和养羊工程技术研究中心,着手培育拥有自主知识产权的“民勤中天肉羊”新品种。同时,该公司投资3397.7万元,在民勤县城东工业园建成西北最大的高端羊肉食品加工厂,建设全封闭式屠宰流水线1条和加工生产线1条,调温式冷却排酸库、剔骨、分割、包装车间和容量为2000吨的冷藏库。该食品加工厂已于去年全面建成投产,单班肉羊屠宰能力20万只,年产精分割羊肉1500吨,立烹羊肉1000吨,羊肉罐头500吨,副产品1600吨,羊皮20万张。

但是,长期以来,民勤肉羊并没有形成产业化发展的模式。同时,长期沿袭的放牧和散养为主的养羊方式,不仅饲养管理粗放、养殖周期长、养羊设施差、病害威胁大、死亡率高、产品精深加工滞后、产销脱节,规模小,效益低,还严重破坏了当地的生态环境。

目前,陇原中天的“绿色养羊”产业链开始不断延伸:种养场生产的基础母羊被送给养殖户,农作物秸秆青贮氨化后饲喂羊,羊粪经高温发酵后又为大棚蔬菜和林果业提供有机肥料,羊出栏后便送往加工厂又变成精分割羊肉或羊肉罐头。

2007年,国家石羊河流域重点治理规划出台,明确提出“禁止户外放养”,把民勤肉羊产业的发展推向两难境地。

陇原中天在对育种、饲养、出栏、收购、屠宰、加工、仓储、运输、销售等管理方面都已逐渐构筑成体系,中天公司绿色生态产业链仍在不断地延伸。

2011年,市委书记火荣贵根据变化了的市情,科学决策,提出了“设施农牧业+特色林果业”的主体生产模式。这不仅为全市今后农业结构调整指明了方向,也为民勤肉羊产业发展找到了出路。

“”中天肉羊”养殖模式为广大贫困农民开辟了一条新的致富路。”甘肃陇原中天生物工程股份有限公司董事长、甘肃省畜牧业协会羊业分会会长陈耀祥说。

按照这一思路,民勤县加快转变发展方式。在农区实施种草养畜、设施圈养,牧区实行草原有偿承包和禁牧政策,牲畜有序向农区转移,进入设施圈养。长期以来以牺牲生态环境为代价的的粗放式饲养管理模式得到了彻底转变。

陈耀祥透露,目前中天公司正在打造以酒嘉、平庆、兰临、陇中、金武为五大区域的“全国良种肉羊繁育中心”、“全国优质肉羊育肥中心”和“全国高档羊肉加工中心”。

“一方面,通过大力发展规模化暖棚养殖,使肉羊产业逐步由传统产业向现代产业转型;另一方面,通过实施良种进小区、进大户工程,推广肉羊杂交改良技术,提升民勤肉羊市场竞争力,提高品牌知名度。”姜全基介绍说,县上出台了一系列草畜产业扶持政策,支持龙头企业、养殖小区、规模养殖户的建设和发展,由数量型向质量效益型转变,为打造全省乃至全国肉羊强县打下了坚实基础。

走进苏武乡王和村泰隆养殖小区,一边是即将出栏的肉羊在排列整齐的暖棚里悠闲地吃着饲草,一边是今年刚刚建好的十几栋标准化暖棚等待进畜。小区区长闫振华告诉记者,暖棚养羊确实好,是节水增收的“铁杆庄稼”。靠着小尾寒羊育肥,去年,入驻小区的11户村民纯收入都在五万元左右。今年,村上鼓励村民继续扩大规模发展设施暖棚养殖,群众的积极性非常高涨,6月底,占地10多亩地的高标准养殖暖棚就建了起来。

大坝乡田斌村农民薛艳云,以前一直靠传统农作物维持生计,石羊河流域重点治理关井压田后,她毅然选择了设施养殖,如今,她已是全县十大养殖状元之一。说起其中的变化,薛艳云感触颇深:“靠传统种植业是不能实现增收致富的,在石羊河流域重点治理中,我响应县上的号召主动调整产业结构,投资80多万元建成了占地6000多平米的养殖场,进行种羊繁育和羔羊育肥,现已存栏良种种羊460只,其中能繁母羊就有250只,年产羔700多只,年纯收入25万多元。”

至2012年末,民勤县已累计建成规模养养羊场281个,发展整村整社规模养羊户35265户,修建标准化舍饲棚圈256万平方米,肉羊存栏达192万只、出栏80万只,羊肉产量1.4万吨,实现产值4.8亿元,肉羊饲养数量、规模化养殖场建设规模及羊肉精深加工能力均居全国前列。

民勤活羊及其羊肉产品大量外销,也吸引了县内外的投资者来民勤投资“羊产业”开发。2009年,民勤县被省上确定为全省10个“养羊强县”之一,在发展政策和资金上给予大力支持,为肉羊产业快速发展注入了强大动力。民勤县抢抓历史机遇,高度重视肉羊特色产业开发,扶持养殖龙头企业,大力发展畜产品精深加工业,以加工促发展,以加工带基地,进一步拉长产业链条。民勤中天公司就是在这样的背景下引进的一家肉羊屠宰及精深加工企业。

在民勤陇原中天生物工程有限公司,记者看到,在全封闭的生产车间里,工人们正在紧张有序地加工生产,一筐筐包装好的产品随传输带进入仓储冷库。该公司负责人告诉记者,20万只肉羊屠宰及精深加工生产线项目于2011年12月投产,是目前西北最大的高端羊肉食品加工生产线,拥有调温式冷却排酸库、屠宰、分割车间和2000吨容量的冷藏库,年可屠宰肉羊20万只。

在做大做强龙头加工企业的同时,民勤县还建立健全加工企业与养殖专业合作社组织、养殖户之间的利益联结机制,发展订单畜牧业,以村或养殖小区为单位,组建养殖专业合作社81个,挂牌成立民勤中天公司肉羊养殖基地23个。昌宁乡永安村11社的“旺达”养殖小区,就是民勤中天公司确定的肉羊基地之一,养殖户张国忠向记者介绍,小区年出栏肉羊800多只,纯收入达30万元。目前,中天公司的技术和服务,已覆盖了全县各乡镇的养羊小区,一条“企业+专业合作组织+基地+农户”的绿色养羊生态产业链已经形成。

在民勤县湖区采访时,记者看到,以前到处裸露的地表如今大部分已被茂密的植被所覆盖。在西渠镇煌辉移民生态恢复区内,半人高的芦苇随风摇曳,在这里你几乎看不到地表。“这完全得益于这几年实行禁牧圈养,发展暖棚养殖。”民勤县畜牧站副站长李玉峰说,以前秋收过后,农民就把自家的羊群放到野外,导致树木被啃食,植被遭到严重破坏。实行禁牧圈养后,生态恢复效果十分明显。同时,禁牧圈养后民勤的肉羊养殖业不仅没有萎缩,养殖规模反而得到较快增长,养殖业效益也在逐年增加。至去年底,民勤县农民人均来自肉羊产业的收入达1175元,占到农民人均纯收入的16.7%。禁牧与发展现代设施养殖,使民勤县实现了生态保护与农民增收的双赢。

“按照县上肉羊产业发展规划,到2015年,全县肉羊饲养量可扩大到210万只,出栏量达到110万只,羊肉产量达到2.2万吨,农民人均来自肉羊产业的收入达到2630元,肉羊养殖将成为农牧民增收致富奔小康的支柱产业。”姜全基说。

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