云顶娱乐官网下载:太空莲36号不卖藕也能赚大钱

莲子具有降血压、强心安神功能,是煲汤的上好食材,也是药膳的上好原料。旅客可以现场采摘品尝新鲜莲子,15元一斤,也可以购置纯手工制的干莲子,60元一斤。

512核心提示:
荷花:属毛茛目睡莲科,是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥
荷花:属毛茛目睡莲科,是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。
荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红就是对荷花之美的真实写照。荷花中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清涟而不妖的高尚品格,历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度和越南的国花。
荷花的采收与加工 一、采收 1.切花采收
荷花的花蕾膨大而呈红色时为采收适期,一般是开花前的1~2天采收。使花蕾朝上用包装纸包扎好,然后装箱上市。
2.采藕
根据终止叶的标志,可以找到结藕的地点,根据终止叶和后栋叶的连线,可以判断藕身的走向。浅水藕田可直接用手扒藕,深水藕田可先手持后栋叶柄,用足蹬开藕边泥土,然后用手下水掏取,或用长柄铁钩钩住中部藕节,提藕出水。一般亩产1000~2000千克,产量因品种和栽培条件而异。
3.采莲子
子莲开花结果一般比藕莲为早,花谢后25~30天果实成熟,具体天数因气温而有所不同;夏季高温果实成熟较快,秋季凉爽果实成熟较慢。莲子成熟时,莲蓬呈青褐色,孔格部分带黑色,莲子呈灰黄色。采收过嫩,莲子不充实;过老,不易剥除种皮和果皮,且风吹易脱落,故需适期采收。伏莲每隔2~3天采收1次,秋莲5~7天采收1次。田栽子莲可直接下田采摘莲蓬;湖栽子莲撑船采收,用钩钩住果梗。一一采摘。采收时注意尽量少伤绿叶。一般亩产干莲子40~50千克。
4.采荷叶
留种用的藕田,为保证结实充实、饱满,一般不能采荷叶,而采收鲜藕运用的藕田,可以采收荷叶。一般在采藕的前1天采叶,除留下终止叶、后栋叶不采外,其余的绿色立叶均可采收,用剪刀从与叶柄连接处剪下叶片。鲜叶可直接入药,但不能保存;采后晒干,可以较长期保存。
二、加工 1.制藕粉
将藕洗净,切除藕节、叶芽和顶芽,带水磨细,或切碎后带水磨细,然后将浆汁通过细筛或纱布过滤,用盆盛滤汁静置沉淀,倒去上面澄清液,取出沉淀物,用刀切削成薄片,在阳光下晒干,或在40℃左右的较低温度下烘干。每100千克藕可制成藕粉10~13千克。
2.莲子加工
一般均加工成通心白莲子,采收莲子后当天立即剥去果皮和种皮。捅出蓬心(胚芽),即将去皮去心莲子放于强烈阳光下晒干;如天气阴雨,则需立即移放40℃左右的文火下烘干,直到充分干燥发脆时为止。如不能迅速烘干,则易变色,甚至发霉,应注意防止。藕粉或干莲子均应放干燥条件下贮藏,防止受潮、发霉或虫蛀损坏。

云飞:甜甜的,很滑,而且里面莲心也不苦。

太空莲荷花花期从5月中旬连续到8月尾,花期长,荷花数目亩产到达7000朵,很是适合村落旅游抚玩。“旅客来起首是抚玩荷花,我们的荷花一朵朵卖,旅客抚玩后还可以用花瓣做菜吃。”范建君告诉笔者,虽然荷花采摘后就不结莲子了,但2-3元一朵花,照旧比卖莲子赚钱。

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张志龙:挖出来了。

别的,荷叶也是宝,既可以做荷叶茶,清热减肥,还可以做一系列的荷叶菜。好比荷叶蒸鸡、荷叶饭、荷叶粥等。新鲜荷叶1元一张,除旅客购置外,还供给一些餐厅。董存伟

我们知道,一般品种的莲蓬采收后要进行加工,然后莲子销售到杂粮市场,而现在它们采收的磨盘莲的鲜莲蓬,却不需要加工,直接销售,它们又被销售到了哪里呢?

“接天莲叶无限碧,映日荷花别样红。”近日,重庆荣昌区清流镇清流社区荷花栽培园内,200多亩荷花竞相开放,吸引不少旅客前来抚玩。据该基地卖力人范建君先容,她栽培的太空莲36号卖藕带、荷花、莲子、荷叶,唯独不卖藕,经济效益更好。

鱼台县农业局农技站站长
张宝昌:普通的品种一亩地能接3000个左右,这种磨盘莲一亩地能结10000个。我种了7亩地,一亩收入在1万元。

范建君说,卖得最好的要算藕带和莲子了。藕带即荷花的幼嫩根状茎,嫩、脆、甜,既可以生吃也可以热炒、煮汤。今朝,现采藕带15元一斤,深加工500克制品15元一瓶。

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除了卖鲜莲蓬,磨盘莲的花期也很长,可以达到120多天,比普通的品种要常50天左右,也具有很好的观赏性。

鱼台县农业局农技站站长
张宝昌:这个品种叫磨盘莲,因为个大像磨盘所以叫磨盘莲。

正是由于磨盘莲的鲜莲子具有像水果一样的味道,所以当地人都拿来当水果一样鲜食,市场上大大小小经营户有的按个卖,有的把莲蓬拨开,莲子按斤卖。

云飞:这种磨盘莲不仅有观赏性,还具有食用性。给种植户带来了很好的效益!

那么消费者认可吗?

张志龙:我们这种藕,经济效益不在藕,而是在莲蓬,这个品种叫磨盘莲。

经营者:卖的很好。一天能卖1车,这些都能卖完!

相传清朝时,乾隆皇帝三下江南,乘着小船顺着京杭大运河路经山东省的鱼台县,这里水系发达被称为鱼米之乡,乾隆自然少不了要搜罗当地的美食。

张志成:这种藕开花120天,比普通的长50天,能采摘到10月份。

山东省济宁市鱼台县磨盘莲种植基地负责人 张志龙:我们每亩地收入在1万元。

磨盘莲,这个名字是不是听着挺有意思的呢,不过它的由来不是因为美丽的荷花,而是因为它独特的莲蓬。

消费者:挺好吃的。一天买一次,像水果一样吃,孩子很喜欢,好吃。

荷花谢了,10天左右的莲蓬是最嫩的,也是最好吃的,所以采收也要实际,每天早上种植户门就开始站在水里穿行在密密的荷叶中采收莲蓬了,我们的云飞也跟着张大哥像体验一下,不过不是拔不出脚就是被荷叶杆儿上的刺刮到,看来,(www.nczfj.com)也不是件容易的事,那么这样的莲蓬,能收获的什么时候呢?

除了能鲜食,这种像水果一样的莲蓬还可以拿来做菜,不过区别普通的干莲子,鲜莲子有它独到的优势。

厨师 屈欢:干莲子还要水泡,鲜莲子不用,剥了皮就能吃。

鱼台县农业局农技站站长 张宝昌:它含有很丰富的果胶蛋白,是普通莲子的3倍。

鱼台的莲藕乾隆皇帝品尝后大加夸赞,后来,鱼台的莲藕和莲子还被选为了贡品,从此后当地百姓更是加大了莲藕的种植量,鱼台也被称为了莲藕之乡。我们也找到当地的一个种植户,现在效益如何呢?

效益这么好,估计莲藕长的肯定很大,云飞就要亲自下水找找莲藕。

联系电话:13176773349/0537-6060378

云飞:你看这就是鲜莲子做的菜了,尝尝,很好吃,发脆,干莲子做的菜发面。

云飞:太细了吧。跟我的手指差不多粗细了。这能有什么经济效益。

当地消费者的认可,也带动了莲子的销售、种植,现在这种像水果一样销售的磨盘莲给种植户带来了好的效益。

鲜莲子可以做很多种菜,那么做出来的菜的味道如何呢?

一个莲蓬买2元左右,鲜莲子20元一斤,价格还真不低呀,那么销售的怎么样呢?

一般在鱼台当地种植的莲藕主要都是卖藕的,而这个种植户的磨盘莲却主要卖莲蓬的,水田中,我们也发现了一些专门用于卖藕的品种,恰好就紧挨着磨盘莲,普通卖藕的品种,花为白色,数量比较少,磨盘莲开花为粉红色或白色,开花数量多,藕虽不占优势,但是磨盘莲的莲蓬却优势明显,你看我们把卖藕的莲蓬和磨盘莲的莲蓬放到一起比较一下,磨盘莲的莲蓬个头要大了许多。掰开它,里面的莲子也非常饱满,又大又圆。除了莲蓬大,结的莲子数也不少,我们初步算了一下,每个莲蓬的莲子平均大约在28颗到40颗之间。那么种莲子的味道到底如何呢。

磨盘莲的莲子即使做了菜,口感也发脆,这是因为还有另外一个原因

云飞:原来磨盘莲在这儿跟水果一起卖。

张志龙:荷花谢了10天之后的莲蓬,很甜,20天之后就苦了,不好吃。

经营者:我每天能卖一车,2元一个,莲子20元一斤。云顶娱乐官网下载 2

消费者:脆脆的滑滑的。有荷花的清香。

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